Производство сыров

26. ноября, 2015

Эко продукты

article-image

Мы открыли свое собственное производство сыров! Для начала делаем: мягкие сыры (а-ля Бри и Камамбер), полутвердые сыры (Качотта) так же в планах твердые сыры (а ля Пармезан) и рикотта! Первая партия отправилась на вызревание в специальное место: немецкий подвал, восстановленный по старым немецким традициям под нашим Рестораном (такие хранилища мы посетили в Голландии и Швейцарии). Там сыры хранятся на натуральных деревянных полках при определённой температуре.

Пожелайте нам удачи, друзья ;)))

Обратно на Главную

вверх